原标题：爱尔兰与荷兰乳业公司联手打造欧洲“最高效、最可继续”的奶酪出产基地！

  爱尔兰的奶业建立在家庭农场的传统基础上。这些17500个家庭经营的奶牛场利用了爱尔兰大约四分之一的草原面积。爱尔兰的奶牛均匀每年有240天在草场上，95%的食物都是草。爱尔兰是北半球草场成长时节最长的国家。这一优势是因为爱尔兰坐落欧洲西部边际的岛屿，气候温文，雨量充分，土壤肥美。爱尔兰人口不到500万，但出产的乳制品足以养活数十倍本国的人口。爱尔兰的出产遭到其时节性牧草成长的影响，其乳制品出产主要是奶酪、黄油、奶粉和乳制品配料。

  由爱尔兰Glanbia Co-op乳制品企业和荷兰皇家乳业公司合资制作的“欧陆奶酪工厂”已正式开工，该设备投产后将从当地奶农那里加工多达4.5亿升牛奶。

  欧陆奶酪工厂接近沃特福德港，坐落基尔肯尼（Kilkenny）南部现有 Glanbia 事务的 Belview，占地 1.8万平方米。估计2024年投产后每年将出产超越 5万吨奶酪，包含 Edam (荷兰球形干酪，黄色，用红蜡包包装）、Gouda（荷兰产高德干酪)和 Emmental（瑞士多孔干酪），并有望成为欧洲“最高效、最可继续的”奶酪出产基地之一。

  企业交易和工作部长Leo Varadkar、农业食物和海事部长Charlie McConalogue到会了现场的开工典礼。Varadkar表明:“这对东南区域是一个巨大的推进，曩昔一两年，该区域阅历了缓不济急的严重出资和工作增加。”

  荷兰皇家奶制品首席执行官Jan Anker表明，在Belview 出产奶酪将使他们能够将“经过当地供应链出产的优质奶酪推向市场”。